Ngày nào bạn cũng suy nghĩ xem hôm nay sẽ ăn gì, vậy hôm nay BEESWAXWEBSITES.COM sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì Ý phô mai đơn giản thơm ngon đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình. Bạn có biết các thành phần là gì? Cùng BEESWAXWEBSITES.COM xem bài viết sau.
Mục lục
1. Giới thiệu mì ý phô mai
Mỳ ý hay spaghetti là một món ăn truyền thống của Ý, được kết hợp với nhiều loại nước sốt giúp món mì trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Và một trong những sáng tạo này là món mì ống kiểu phương Tây với pho mát, được rất nhiều người ưa thích.
Đĩa mì spaghetti sốt bơ vàng óng và sốt phô mai béo ngậy sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cùng tham khảo cách làm mì ống phô mai tại nhà được chia sẻ dưới đây nhé.
2. Cách làm mì ý phô mai thịt bò bằm
Làm mì ý thịt bằm sốt phô mai không hề khó như bạn tưởng. Kiểm tra các bước chi tiết dưới đây.
| Khẩu phần ăn | Thời gian sơ chế | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 4 – 5 người | 25 phút | 10 phút | 35 phút |
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mì Ý: 300g
- Thịt bò bằm: 200g
- Phô mai Mozzarella bào sợi: 150g
- Sốt mì Ý: 400g
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ô liu, tương cà…
2.2. Các bước nấu mì Ý phô mai
Bước 1: Luộc mì Ý
Đầu tiên cho nước vào nồi rồi đun trên lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, cho 1/2 muỗng cà phê muối và mì vào. Hãy chắc chắn để giảm nhiệt trong khi nấu ăn. Nướng khoảng 7-10 phút đến khi mì bắt đầu mềm thì ta cho mì ra rổ. Tùy thuộc vào sợi dây, bạn có thể dùng que tách sợi dây ra và kiểm tra xem sợi dây có treo thành hai đường thẳng song song hay không.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt băm vào tô và nêm muối và hạt tiêu. Trộn đều và ướp trong vòng 5-10 phút cho thịt thấm gia vị, ngấm gia vị và thơm ngon hơn.
Bước 3: Làm sốt cà chua
Hành tây mua về bạn bóc vỏ, rửa sạch và bỏ hạt. Sau đó, BEESWAXWEBSITES.COM cho nó vào chảo, và khi chảo nóng, BEESWAXWEBSITES.COM thêm dầu ô liu vừa đủ và thêm hành tây chiên. Sau đó cho thịt xay vào đảo đều cho thịt săn lại. Khi thịt bắt đầu săn lại và vừa chín tới, bạn cho toàn bộ phần sốt cà chua đã nấu vào đảo đều. Nếm vừa ăn rồi tắt lửa.
Bước 4: Nấu mì Ý thịt bò bằm sốt phô mai
Cho 100 ml nước vào nồi, sau đó thêm 3 thìa cà phê tương cà. Đảo tương tự như trên, cho thịt cà chua muối vào xào. Bước tiếp theo là thêm mì ống và trộn đều. Đừng quên cho phô mai bào lên trên, đợi phô mai tan hết rồi tắt lửa.
2.3. Thành phẩm đạt được
Với hướng dẫn từng bước của BEESWAXWEBSITES.COM, bạn sẽ hoàn thành món mì spaghetti phô mai băm thơm ngon này. Để ngon hơn, rắc thêm ít lá húng quế và hạt tiêu. Khi ăn có vị thịt bằm thanh nhẹ, mặn mặn. Mỳ spaghetti mềm, dai, giòn phủ phô mai béo ngậy. Chỉ cần ăn một miếng là bạn không muốn dừng lại.
3. Mẹo làm mì ý phô mai ngon
Mì là món ăn phổ biến ở châu Âu, nhưng khi du nhập vào Việt Nam, chúng được chế biến đơn giản. Và đây là một số lời khuyên để làm mì ống ngon.
- Mì Ý sốt phô mai là nguyên liệu chính của món mì nhưng phô mai cũng rất quan trọng. Ngoài ra, một trong những loại phô mai có thể sử dụng khi chế biến mì spaghetti là: phô mai Mozzarella, phô mai Cheddar, v.v.
- Bạn có thể thay thế các nguyên liệu chế biến bằng thịt băm, tức là thịt hun khói, trứng, cá hồi, nấm, tôm, tất cả đều ngon.
- Sử dụng các loại lá như hạt tiêu và lá húng quế để làm gia vị hấp dẫn.
- Nhớ đun nước thật sôi để mỳ Ý ngon rồi mới cho mỳ vào. Đặc biệt, trải đều mì, sợi mì phải mềm thì mới đun sôi. Xắt xong vớt ra cho vào thau nước đá vài phút cho dây căng ra.
Món ngon này không mất nhiều thời gian thực hiện với công thức đơn giản trên. Đừng quên lưu công thức mì ống phô mai dễ làm này vào đây nhé. Chúc các bạn may mắn và ăn ngon mỗi ngày.
XEM THÊM TẠI: https://beeswaxwebsites.com/