Cơm củ dền là thực phẩm tuyệt vời trong thời kỳ bú mẹ, không chỉ giúp bé ăn ngon miệng, kích thích vị giác mà còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy bí quyết của món ăn này là gì? nó có khó để làm không? Mời các bạn cùng BEESWAXWEBSITES.COM theo dõi cách làm cơm với củ cải nhanh và hiệu quả nhất.
Mục lục
1. Giới thiệu món cháo thịt bò củ dền
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng khi bé tập ăn, thức ăn giai đoạn này phải mềm, dễ chịu cho bé cũng như giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Và cơm bò củ cải đáp ứng nhiều yêu cầu trên.
Có thể bạn chưa biết củ dền rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Ngoài ra, củ dền còn chứa các vitamin thiết yếu như vitamin C, A, E giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe của trẻ.
Thịt bò là loại thực phẩm được nhiều người biết đến, là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống hàng ngày, mang lại năng lượng tốt cho cơ thể. Vì vậy, khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo nên món cơm bò vô cùng bổ dưỡng cho bé. Ngoài việc giúp trẻ ăn ngon miệng, hết biếng ăn còn góp phần phát triển toàn diện về chiều cao và trí não. Hãy cùng Digifood chế biến món ăn dặm này cho bé ngay nhé.
2. Cách nấu món cháo thịt bò củ dền đơn giản
Có nhiều cách nấu cháo củ dền nhưng để trẻ dễ ăn, mẹ có thể thử công thức sau.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1 bé | 20 phút | 30 phút | 50 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt bò: 80g
- Củ dền: 1 củ
- Gia vị: dầu ô lưu, bột nêm
- Gạo nấu cháo
Các bước thực hiện
Bước 1: Quan trọng nhất là khử mùi bò để trẻ dễ ăn hơn. Để loại bỏ mùi hôi, bạn có thể tẩy qua nước sôi 1-2 phút rồi vớt ra xả lại với nước sạch. Sau đó thêm thịt băm.
Gọt vỏ củ dền, rửa sạch với nước rồi cắt miếng nhỏ như hạt lựu. Cắt càng nhỏ thì bé càng dễ ăn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy xay củ cải đường, nhanh hơn và dễ dàng hơn.
Gạo tẻ bạn đem vo sạch, nấu nhanh, ngâm với nước khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Xào thịt bò với gia vị vừa ăn khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp. Sau đó, cho gạo đã ngâm vào nồi với lượng nước thích hợp đun sôi.
Bước 3: Nấu cháo gạo cho chín mềm, cho thịt bằm và củ cải vào trộn đều, sau đó điều chỉnh độ đặc của gạo theo nhu cầu của trẻ. Khi thịt bò và củ cải chín mềm thì cho gia vị vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm đạt được
Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay món cháo củ dền bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm cho bé. Cơm có màu đỏ củ cải đẹp mắt, thịt bằm không dai mà bổ dưỡng. Ngoài cơm gà trống, bạn có thể đa dạng hóa món cơm bằng cách kết hợp thêm các loại rau củ khác để trẻ không bị ngán khi ăn. Xem bên dưới để biết thêm thông tin về cách thực hiện việc này.
3. Cách nấu cháo thịt bò củ dền khoai tây
Ngoài củ cải, bạn có thể trộn thêm khoai tây để món ăn thêm hấp dẫn và thay đổi vị giác cho trẻ. Hãy xem làm thế nào để thêm khoai tây.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1 bé | 25 phút | 30 phút | 55 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị
- Củ dền: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Thịt bò: 50g
- Gạo: 40g
- Dầu ăn ô liu
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng thịt. Củ cải và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Phi vàng thịt bò trong dầu ô liu, nêm chút gia vị cho bé, đảo đều cho thấm gia vị, nhanh tay đun khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng với gạo, đợi khi gạo mềm và các hạt gạo nở hết thì cho thịt bò, khoai tây và củ cải vào nấu cùng. Khoảng 10 phút, cơm chín mềm, các nguyên liệu chín thì nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
Thành phẩm đạt được
Vậy là bạn đã có thêm một cách nấu cháo củ dền cho con rồi. Cơm sau khi nấu chín, cho ra bát đợi nguội mới cho trẻ ăn. Chú ý đến độ mềm và mỏng của cơm. Không nên nấu đặc, trẻ sẽ khó ăn hơn. Loại cơm này rất bổ dưỡng và rất hợp với thịt và rau, vì vậy hãy cân nhắc thêm nó vào thực đơn ăn dặm của bé.
4. Mẹo nấu cháo củ dền thịt bò ngon hơn
Mỗi món cơm bò đều có những mẹo riêng, và những mẹo này sẽ giúp món ăn của bạn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn ngoài tiệm. bạn có thể chú ý
Khi chọn thịt bò
Chọn thịt có màu đỏ tươi và không có mùi khó chịu, vì như vậy mới mua được cơm, nên chọn thịt mềm hơn và có mùi thơm. Bạn nên đi mua sắm vào sáng sớm hoặc ăn thịt bò ngon trong siêu thị.
Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn có thể rang 1 củ gừng rồi đập dập rồi chà lên thịt để khử bớt mùi hôi.
Khi mua củ dền
Không nên chọn củ quá to, quả sẽ mềm và không đều màu. Nếu chọn quả nhẵn bóng, vỏ ngoài còn nguyên và cuống còn tươi.
Khi nấu cơm nên ngâm gạo trong nước và nấu cơm sớm. Hoặc bạn có thể nấu bằng nồi áp suất.
Khi nấu chú ý đến gia vị, nên dùng gia vị dành riêng cho trẻ em, không nấu đặc quánh, chú ý nấu loãng để dễ ăn.
Chúng tôi chia sẻ đến bạn 2 cách nấu cháo củ dền thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn thịt bò loại nào tốt cho con thì hãy lưu lại công thức này của Digifood và trổ tài nấu nướng của mình ngay hôm nay nhé.
XEM THÊM TẠI: https://beeswaxwebsites.com/